خرید تابه پیتزا؛ راهی ساده برای پخت پیتزای خانگی

اگر پیتزا را در خانه درست می‌ کنید، استفاده از یک تابه مناسب می‌ تواند تأثیر زیادی در نتیجه نهایی داشته باشد. تابه پیتزا به شما کمک می‌ کند تا خمیر کاملاً برشته شود، مواد روی آن به‌ طور یکنواخت پخته شوند و طعمی نزدیک به پیتزاهای رستورانی داشته باشید. انتخاب تابه‌ ای که گرما را به‌ خوبی پخش کند، باعث می‌ شود خمیر نرم و پنیر کشدار به بهترین شکل ممکن آماده شود.

همین حالا تابه پیتزای خود را در سایت فروشگاه لوازم آشپزخانه ملوریا گلدن، انتخاب کنید و آماده پخت پیتزا خانگی خود شوید!

تابه پیتزا چدنی، نچسب یا آلومینیومی؟

تابه‌ های پیتزا در جنس‌ های مختلفی تولید می‌ شوند که هرکدام کاربرد خاص خود را دارند. تابه‌ های نچسب گزینه‌ ای مناسب برای افرادی هستند که می‌ خواهند پیتزا بدون چسبیدن به کف ظرف پخته شود و شستشوی آن راحت باشد. تابه‌ های چدنی گرما را برای مدت طولانی حفظ می‌ کنند و باعث برشته شدن بهتر خمیر می‌ شوند. تابه‌ های آلومینیومی وزن سبکی دارند و گرما را به‌ طور یکنواخت پخش می‌ کنند، بنابراین خمیر سریع‌ تر می‌ پزد و مواد روی پیتزا نیز به‌ خوبی گریل می‌ شوند.

ابعاد و طراحی تابه پیتزا چقدر مهم است؟

تابه‌ های پیتزا در اندازه‌ های مختلفی تولید می‌ شوند. اگر قصد دارید پیتزاهای کوچک درست کنید، مدل‌ های سایز ۲۴ تا ۳۰ سانتی‌ متر کافی هستند، اما برای پیتزاهای خانوادگی می‌ توانید از مدل‌ های بزرگ‌ تر استفاده کنید. برخی تابه‌ ها دارای لبه‌ های بلند هستند که مانع از ریختن مواد روی سطح گاز یا فر می‌ شوند. مدل‌ هایی که کف ضخیم‌ تری دارند، پخت بهتری ایجاد می‌ کنند و از سوختن خمیر جلوگیری می‌ شود.

نحوه استفاده و نگهداری از تابه پیتزا

برای اینکه تابه پیتزا دوام بیشتری داشته باشد، بهتر است قبل از اولین استفاده، آن را بشویید و خشک کنید. در مدل‌ های نچسب، از قاشق‌ های فلزی استفاده نکنید تا سطح داخلی آسیب نبیند. برای پخت بهتر، می‌ توانید قبل از قرار دادن خمیر، کمی کف تابه را چرب کنید تا پیتزا راحت‌ تر جدا شود. پس از استفاده، شستشو با اسفنج نرم و شوینده ملایم باعث می‌ شود تا به کیفیت خود را حفظ کند و برای مدت طولانی‌ تری قابل استفاده باشد.