در هنگام استفاده از ماشین ظرفشویی، باید به دقت به مواردی توجه کنید که امکان دارد به دستگاه یا ظروف شما آسیب وارد کنند. برخی از اقلام نیاز به مراقبت ویژه دارند تا از خراب شدن و کاهش طول عمر دستگاه جلوگیری شود. برای مثال، برخی مواد حساس یا بافت های خاص تحت تاثیر حرارت و شوینده های آنزیم دار ماشین ظرفشویی قرار می گیرند و به سرعت آسیب می بینند.
برای نمونه، بسیاری از افراد تجربه کرده اند که ظرف پلاستیکی شان بعد از یک شستشو در ماشین ظرفشویی تغییر رنگ داده یا یک قابلمه چدنی قدیمی بعد از چند بار شستشو زنگ زده است. همین مثال های ساده نشان می دهد که انتخاب ظروف مناسب برای ماشین ظرفشویی تا چه اندازه اهمیت دارد.
مهم است که از قرار دادن برخی اقلام در این دستگاه خودداری کنید تا عملکرد بهینه آن حفظ شود و ظروف شما در بهترین حالت باقی بمانند.
ظروف اکریلیک یا پلاستیکی
ظروف اکریلیک یا پلاستیکی یکی از گزینه های پرطرفدار در خانه ها هستند. زیرا سبک و مقاوم اند و در انواع مختلف برای استفاده های روزمره تولید می شوند. این ظروف به دلیل ویژگی هایی چون قیمت مناسب و طراحی های متنوع، انتخاب خوبی برای افرادی هستند که به دنبال راه حل های کاربردی و زیبا برای پذیرایی و سرو غذا هستند. با این حال، هنگام استفاده از این ظروف در آشپزخانه، باید به نکاتی توجه کنید تا از خراب شدن آن ها جلوگیری کنید.
یکی از مهم ترین نکات در مراقبت از ظروف اکریلیک یا پلاستیکی، نحوه شستشوی آن ها است. بیشتر این ظروف به دلیل مواد نرم تری که دارند، تحت تاثیر دماهای بالا یا مواد شوینده آسیب می بینند. بنابراین، بسیار مهم است که از قرار دادن این ظروف در ماشین ظرفشویی خودداری کنید. دمای بالا و چرخش شدید آب در ماشین ظرفشویی می تواند باعث تغییر شکل، ترک خوردن یا کدر شدن سطح این ظروف شود. در نتیجه، بهتر است که آن ها را به صورت دستی شسته و از استفاده از مواد شوینده آنزیم دار نیز اجتناب کنید.
علاوه بر این، ظروف پلاستیکی یا اکریلیک به راحتی لکه دار می شوند. در صورتی که در دمای بالا قرار بگیرند، امکان دارد رنگ یا ظاهر اولیه خود را از دست بدهند. همچنین، برخی از انواع پلاستیک ها با مواد غذایی اسیدی واکنش نشان می دهند و طعم یا بوی ناخوشایندی ایجاد کنند. به همین دلیل، شستشوی این ظروف به روش دستی با آب سرد و مایع ظرفشویی بهترین راه حل است.
حتی اگر روی برخی ظروف پلاستیکی برچسب Dishwasher Safe وجود داشته باشد، بهتر است این ظروف فقط در قفسه بالایی ماشین قرار بگیرند. زیرا در بخش پایینی، حرارت المنت بیشتر است و می تواند باعث تغییر شکل یا از دست رفتن شفافیت ظروف شود.
چاقو و سایر وسایل تیز
چاقوها و سایر وسایل تیز از ضروری ترین ابزارهای آشپزخانه به شمار می روند که به دقت و مراقبت خاصی نیاز دارند. این وسایل به دلیل طراحی های خاص خود و تیغ های تیز، قادر به انجام کارهای مختلف در آشپزخانه هستند. با این حال، نگهداری صحیح و استفاده مناسب از آن ها می تواند طول عمر این ابزارها را افزایش دهد و از آسیب دیدگی یا خرابی آن ها جلوگیری کند.
یکی از مهم ترین نکاتی که باید در هنگام استفاده از چاقوها و وسایل تیز در آشپزخانه به یاد داشته باشید، شستشوی آن ها می باشد. قرار دادن چاقوها و سایر وسایل تیز در ماشین ظرفشویی می تواند آسیب های جدی به آن ها وارد کند. این ابزارها امکان دارد در تماس با دمای بالا و مواد شوینده داخل ماشین ظرفشویی کند شوند یا حتی تیغ آن ها دچار آسیب شود. علاوه بر این، امکان دارد در اثر تماس با سایر اشیای داخل ماشین ظرفشویی، خط و خش هایی روی سطح آن ها ایجاد شود.
اگر قصد خرید چاقوی آشپزخانه دارید، مهم است که علاوه بر توجه به کیفیت و برند آن، به نحوه نگهداری و مراقبت از آن ها نیز فکر کنید. برخی از چاقوها از جنس های خاصی ساخته می شوند که نیاز به مراقبت بیشتری دارند. بنابراین انتخاب چاقوی مناسب و نگهداری صحیح از آن می تواند تفاوت زیادی در تجربه آشپزی شما ایجاد کند. اگر به دنبال چاقوهای با کیفیت هستید، می توانید به سایت فروشگاه لوازم آشپزخانه ملوریا گلدن مراجعه کنید که مجموعه ای از چاقوهای متنوع و ابزارهای آشپزخانه را ارائه می دهند.
علاوه بر محافظت از تیغه، شستن دستی چاقوها خطر بریدگی را هم کاهش می دهد. بسیاری از حوادث خانگی زمانی رخ می دهند که فرد بدون توجه دست درون ماشین ظرفشویی می برد و تیغه تیز چاقو باعث آسیب می شود.
چدن، استیل کربن و ظروف نچسب
ظروف چدنی، استیل کربن و ظروف نچسب جزئی از پرطرفدارترین گزینه ها برای آشپزها به شمار می آیند. این ظروف به دلیل ویژگی های خاص شان، عملکرد فوق العاده ای در پخت و پز دارند. اما برای حفظ کیفیت و افزایش طول عمر آن ها، توجه به شیوه شستشو و نگهداری اهمیت زیادی دارد.
چدن، استیل و ظروف نچسب از جمله ظرف های ممنوعه در ماشین ظرفشویی محسوب می شوند. زیرا شستشوی آن ها در دمای بالا و در تماس با مواد شوینده آنزیم دار، می تواند تاثیرات منفی جبران ناپذیری به جا بگذارد. همان طور که می دانید، ظروف چدنی با لایه ای از روغن یا لعاب پوشیده شده اند که نقش محافظتی در برابر زنگ زدگی دارند. ورود این ظروف به ماشین ظرفشویی باعث شسته شدن همین لایه محافظ می شود و نتیجه اش چیزی جز، پوسته پوسته شدن و از بین رفتن روکش نیست.
در مورد استیل کربن نیز شرایط مشابهی وجود دارد. این فلز اگرچه بسیار مقاوم است. اما در مقابل رطوبت طولانی مدت و مواد شوینده، آسیب پذیر می شود. احتمال تغییر رنگ، ایجاد لکه و حتی زنگ زدگی در صورت شستشو در ماشین ظرفشویی وجود دارد. این در حالی است که استیل کربن اگر به درستی نگهداری شود، می تواند سال ها عملکرد بی نقصی از خود نشان دهد.
ظروف نچسب هم دیگر عضو مهم لیست ظروف ممنوعه در ماشین ظرفشویی هستند. پوشش نچسب این ظروف که معمولا از تفلون یا سرامیک ساخته شده، در برابر گرمای شدید و چرخه های شستشوی پرفشار بسیار حساس است. این پوشش به مرور زمان ممکن است ترک بردارد یا از بین برود و در نتیجه، خاصیت نچسب بودن ظرف کاهش پیدا کند و حتی خطرات سلامتی نیز به دنبال داشته باشد.
ظروف شیشه ای ظریف و چینی
ظروف شیشه ای ظریف و چینی از جمله محبوب ترین انتخاب ها برای پذیرایی و استفاده روزمره در بسیاری از خانه ها هستند. این ظروف به دلیل طراحی های زیبا و شفافیت خاص خود، جلوه ای خاص به سفره های شما می دهند. همچنین برای مهمانی ها و مناسبت های ویژه استفاده می شوند. با این حال، نیاز به مراقبت ویژه دارند تا زیبایی و کیفیت آن ها حفظ شود. یکی از نکات مهم در نگهداری این ظروف این است که باید از قرار دادن آن ها در ماشین ظرفشویی خودداری کرد. چرا که امکان دارد آسیب های جدی به آن ها وارد شود.
ظروف شیشه ای ظریف به دلیل حساسیت بالایی که دارند، در تماس با حرارت و مواد شوینده دچار ترک یا شکستگی می شوند. شستشوی این ظروف در ماشین ظرفشویی، خصوصا در دماهای بالا، باعث ضعیف شدن ساختار شیشه می شود. همچنین، شیشه های ظریف در اثر فشار و حرکت شدید در ماشین ظرفشویی در تماس با سایر اشیاء قرار بگیرند و آسیب می بینند.
ظروف چینی نیز به همین شکل نیاز به مراقبت ویژه دارند. این ظروف معمولا دارای لعاب براق و زیبا هستند که در صورت شستشو در ماشین ظرفشویی کدر می شوند یا هم رنگ آن ها تغییر می کند. علاوه بر این، ظروف چینی به دلیل ساختار شکننده ای که دارند، در برابر ضربه یا فشار مقاوم نیستند. اگر این ظروف در ماشین ظرفشویی قرار بگیرند، احتمال آسیب به لعاب آن ها و حتی شکستن خود ظرف وجود دارد. برای حفظ ظاهر و کیفیت این ظروف، بهتر است آن ها را با دقت شسته و پس از شستشو به طور کامل خشک کنید.
ظروف چوبی و تخته برش
چوب یک ماده طبیعی است که در برابر رطوبت و دمای بالا بسیار حساس است. زمانی که ظروف چوبی یا تخته های برش در ماشین ظرفشویی شسته می شوند، گرمای زیاد و بخار آب می تواند باعث تغییر شکل آن ها شود. چوب تحت تاثیر رطوبت دچار انبساط و انقباض می شود. این فرایند می تواند باعث ترک خوردن یا تاب برداشتن سطح چوبی شود. همچنین، تماس با مواد شوینده امکان دارد به سطح چوب آسیب بزند و رنگ آن را تغییر دهد. به همین دلیل، شستن این وسایل در ماشین ظرفشویی باعث کاهش عمر مفید آن ها می شود. به علاوه ظاهر زیبای آن ها را نیز از بین می برد.
برای مراقبت صحیح از ظروف چوبی و تخته های برش، توصیه می شود که آن ها را به طور دستی بشویید. سپس بلافاصله پس از شستشو خشک کنید. استفاده از آب گرم و مواد شوینده ملایم می تواند به تمیز کردن این لوازم کمک کند. اما بهتر است از شستن آن ها با آب داغ و مواد شوینده آنزیم دار خودداری کنید. برای جلوگیری از خشکی و ترک خوردن چوب، هر از گاهی می توانید از روغن های مخصوص چوب استفاده کنید که به سطح آن ها درخشندگی و ماندگاری بیشتری می بخشد.
جمع بندی و توصیه نهایی
همانطور که دیدیم، ظروف پلاستیکی، چوبی، چدنی، استیل کربن، نچسب، شیشه ای ظریف و چینی نباید در ماشین ظرفشویی قرار بگیرند. رعایت این نکات ساده باعث می شود هم عمر ماشین ظرفشویی بیشتر شود و هم ظروف شما سالم و زیبا بمانند. اگر به دنبال خرید لوازم آشپزخانه باکیفیت و ایمن هستید، فروشگاه ملوریا گلدن مجموعه ای متنوع از محصولات را با تضمین کیفیت در اختیار شما قرار می دهد.
